A empresa se compromete a:

Criar um fluxo de recebimento de mercadorias;

Providenciar lixeiras com capacidade e em quantidade suficiente com sacos coletores adequados;

Providenciar instalação adequada para o escoamento de água;

Manter os interruptores de tomadas limpos e íntegros;

Realizar a limpeza diariamente dos utensílios;

Realizar desinsetização química com frequência;

Preparar as marmitas dentro do ambiente apropriado;

Capacitar os colaboradores sobre a manipulação e higiene dos alimentos;

Manter organizadas todas as salas e áreas de acesso dos funcionários que produzem e da guarda de utensílios e alimentos;

Descartar caixas de papelão ou de madeira e sacos usados nos fardos;

Retirar objetos em desuso de dentro da cozinha;

Providenciar produtos de limpeza específicos e materiais próprios para remoção de sujidades;

Armazenar adequadamente os alimentos;

Substituir escorredor de louças;

Substituir mobiliários de madeira;

Comercializar somente produtos próprios e adequados ao consumo, conforme legislação